海西州开展集中用餐单位食品安全培训

主要观点总结

海西州市场监管局组织开展了食品安全专题培训，旨在提升集中用餐单位的食品安全管理能力与风险防控水平。培训内容包括对当前食品安全形势的准确把握，餐饮服务操作规范，企业落实主体责任以及营养健康等核心主题。

关键观点总结

关键观点1: 培训的组织方和目标

海西州市场监管局组织全州各级各类学校、托幼机构等集中用餐单位的管理人员和从业人员以及基层市场监管人员参加培训，旨在全面提升集中用餐单位食品安全管理能力与风险防控水平。

关键观点2: 培训内容的重点

培训深入分析了当前食品安全面临的严峻形势和复杂挑战，聚焦'餐饮服务操作规范''企业落实主体责任'和'营养健康'三大核心主题，提升参训人员对当前食品安全形势的准确把握能力，并强化各环节标准规范的实际操作能力。

关键观点3: 培训的意义和后续行动

海西州市场监管局将以此次培训为契机，持续加大监督检查和精准指导力度，推动培训成果转化为日常管理实效和长效治理机制，确保食品安全形势持续稳定向好，守护人民群众的饮食安全与身体健康。

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