女子肚里发现大量霉菌！很多家庭都这样

主要观点总结

本文介绍了黄曲霉毒素的危害以及预防措施。黄曲霉毒素是一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，容易污染农产品与食品。一名女子因长期使用同一双筷子导致胃里发现黄曲霉菌。文章提醒读者注意食品卫生和环境卫生，定期更换木制品餐具，避免潮湿和高温环境，及时处理和储存食品。

关键观点总结

关键观点1: 黄曲霉毒素的危害

黄曲霉毒素是一级致癌物，毒性高达砒霜的68倍，容易污染农产品与食品，长期摄入可能引发癌症。

关键观点2: 黄曲霉菌滋生的场所

黄曲霉菌喜欢潮湿和高温环境，可能藏在发霉变质的食物或发霉的物品中，如过期或变质的食用油、霉变的坚果、玉米、小麦等，以及潮湿的土壤、储藏不当的谷物库房等。

关键观点3: 黄曲霉毒素的预防措施

注意食品卫生和环境卫生，选择外观健康、无霉斑的食物，将食品存放在干燥、通风良好的环境中，遵循食品的保质期和储存要求，及时食用或处理即将过期的食品，避免食用明显霉变的食物。

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