山丹县清泉镇靶向施策 守护校园“盘中餐”

主要观点总结

山丹县清泉镇为切实保障校园食品安全，从加强培训、完善制度、监督检查三个方面发力。包括提升食堂从业人员的食品安全意识和技能，制定学校食品安全管理制度并督促落实，定期组织对学校食堂的食品安全专项检查。旨在筑牢校园食品安全防线。

关键观点总结

关键观点1: 加强培训，提升意识和技能

清泉镇市场监管所组织学校食堂从业人员参加食品安全知识培训，围绕校园食品加工、食品储存、个人卫生管理、法律法规等内容进行讲解。同时，对学校管理人员开展食品安全管理培训，提升其食品安全管理能力和应急处置能力。

关键观点2: 完善制度，建立管理体系

清泉镇市场监管所牵头制定学校食品安全管理制度，指导各学校细化本校食品安全管理制度，明确学校校长为食品安全第一责任人，完善食品安全风险管控清单，并督促购买食品安全责任险。同时完善食品安全应急预案，提高应对食品安全突发事件的能力。

关键观点3: 监督检查，消除隐患

清泉镇市场监管所邀请县教育局等部门，定期对学校食堂开展食品安全专项检查。重点检查关键环节，对发现的问题责令学校立即整改，跟踪复查。同时畅通投诉举报渠道，鼓励监督举报，及时回应社会关切。