阜阳市颍东区口孜（杨楼）市场监管所开展夏季餐饮食品安全专项检查，筑牢“舌尖安全”防线

主要观点总结

口孜（杨楼）市场监督管理所在夏季高温期间，针对食品安全风险增加的情况，在辖区内开展餐饮业食品安全专项检查行动。重点检查食品原料安全、加工操作规范、场所环境卫生、食品贮存管理以及风险隐患自查等方面。执法人员现场责令整改并宣传普及夏季食品安全知识和相关法律法规。

关键观点总结

关键观点1: 防控夏季高温天气下的食品安全风险

口孜（杨楼）市场监督管理所采取行动，组织执法力量在辖区内集中开展餐饮业食品安全专项检查，确保群众饮食安全和身体健康。

关键观点2: 专项检查的重点领域

主要检查食品原料安全、加工操作规范、场所环境卫生、食品贮存管理以及风险隐患自查等，对餐饮业进行拉网式排查和风险隐患整治。

关键观点3: 执法人员的行动与态度

执法人员现场责令整改并宣传普及夏季食品安全知识和相关法律法规，强化餐饮经营者的主体责任意识和风险防控舆情处置能力。

关键观点4: 检查行动的目的

此次专项检查旨在“查隐患、促规范、保安全”，增加巡查频次，畅通投诉举报渠道，确保问题整改闭环到位，全力守护好辖区群众“舌尖上的安全”。