跟风买的荔枝吃也吃不完？烂掉前必看！

主要观点总结

本文主要介绍了荔枝的运送和保存方法，包括古代和现代的保鲜技术，以及家庭荔枝保存方法。古代采用密封在竹筒中运送，现代商业上有多种保鲜技术，如采收期的确定、分级技术、预冷技术、贮藏保鲜技术等。家庭保存方法包括冷藏保存法、艾叶薄荷储存法、冰水或冷水浸泡法、盐水浸泡等。

关键观点总结

关键观点1: 荔枝的运送历史及保鲜技术

古代人将荔枝密封在竹筒中运送，利用竹筒中的天然杀菌保鲜物质和竹筒内的阴凉环境来保鲜。现代商业上则运用多种保鲜技术，如采收期的确定、分级技术、预冷技术等。

关键观点2: 荔枝的保鲜条件

荔枝的保鲜需要控制氧气和二氧化碳的浓度，提供阴凉环境，缩短从采摘到食用的时间等。

关键观点3: 家庭荔枝保存方法

家庭保存荔枝的方法包括冷藏保存法、艾叶薄荷储存法、冰水或冷水浸泡法、盐水浸泡等。这些方法可以很好地满足家庭日常保存荔枝的需求。

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