建瓯市市场监管局“互比互学”助推建州不夜城食品安全提档升级

主要观点总结

建瓯市市场监管局联合瓯宁街道，在建州不夜城启动食品安全互比互学专项活动，旨在营造安全放心的食品消费环境。

关键观点总结

关键观点1: 活动目的

为了深入推进省级食品安全放心消费街（区）建设，全力营造安全放心的食品消费环境。

关键观点2: 活动内容与安排

活动覆盖街区内所有餐饮服务及食品销售单位，分三期有序推进，包括后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康管理等方面的比拼学习，以及食品销售单位的规范落实情况核查等。

关键观点3: 活动效果与成果

经过多轮比拼整改，街区餐饮服务单位后厨卫生达标率提升，餐具消毒合格率显著提高，食品销售单位进货查验规范落实率提升，黑榜店铺整改达标率百分之百，群众对食品消费环境的认可度显著提升。

关键观点4: 活动的意义和影响

此次互比互学活动不仅是一次检查评比，更是一次全员培训和社会共治的生动实践，它推动了食品安全管理的多元参与和从被动整改向主动提升的转变，助力建瓯市成功建设省级食品安全放心消费街（区）。