叔贵店铺 | 山姆同源卤牛腱，块块带筋，空口不咸，自带奶香！

主要观点总结

文章介绍了银祥高品质卤牛腱的特点和优势，包括配料干净、高蛋白低脂肪、口感品质好、价格实惠等。文章还提到了牛腱子的来源、加工过程以及不同部位的特点，强调了银祥品控稳定，从养牛到卤肉可追溯。最后，文章提供了购买方式和一些注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 银祥高品质卤牛腱的特点和优势

文章介绍了银祥卤牛腱的多个优点，包括配料超干净、高蛋白少脂肪、口感品质好等。还提到了牛腱子的选材和加工过程，以及百年卤味世家的配方和减盐处理。

关键观点2: 牛腱子的来源和选材

文章提到了牛腱子来自山姆供应商银祥，选用的是阿根廷、澳洲进口草饲安格斯牛的前腱肉的EF部位，块块带筋，口感有嚼劲。

关键观点3: 银祥品控稳定和可追溯

文章强调了银祥品控稳定，从养牛到卤肉可追溯。银祥是餐饮商超大佬们的选择，合作多年，是高端超市供应商的长期合作伙伴。

关键观点4: 购买方式和注意事项

文章提供了购买银祥高品质卤牛腱的方式，提醒消费者注意一些事项，如牛腱芯每块都有筋需要切片/条才好咬、卤制收汁处理肉本身偏湿润等。

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