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年均增长超45%,即时零售,下一个万亿级赛道

食品官  · 公众号  ·  · 2025-08-02 18:30
    

主要观点总结

文章讨论了白酒行业的营收状况及即时零售市场的发展趋势。传统白酒企业营收下滑或微增,而电商平台在酒类销售中仍保持高增长。即时零售市场规模不断扩大,预计2030年将超过2万亿元。文章重点关注第二类和第三类的即时零售模式,包括平台自营酒类连锁和酒商做即时零售的不同特点和发展策略。流量平台与酒商在做即时零售时各有侧重,前者更强调流量和用户服务,后者则注重专业度、服务质量和场景多样性。酒商通过举办品鉴会、教客户选酒等方式增加客户粘性,并通过广告和活动拉新来获取更多流量。同时,行业内对即时零售的未来发展仍存在不确定性。

关键观点总结

关键观点1: 白酒行业营收普遍下滑,但电商平台酒类销售仍保持高增长。

传统白酒企业面临营收下滑或微增的趋势,而电商平台在酒类销售中录得显著增长,如美团闪购、京东酒品类等。这表明电商渠道在酒类销售中具有巨大潜力。

关键观点2: 即时零售市场规模持续扩大,未来潜力巨大。

即时零售市场规模逐年增长,预计2030年将超过2万亿元。即时零售成为酒水销售的重要渠道之一,特别是在年轻消费群体中受欢迎。

关键观点3: 平台自营酒类连锁与酒商做即时零售的策略差异。

平台自营以流量和用户服务为核心,通过海量用户和配送渠道优势实现快速增长。而酒商则注重专业度、服务质量和场景多样性,通过教客户选酒、举办品鉴会等方式增加客户粘性。

关键观点4: 酒商通过多种方式弥补流量不足。

酒商通过电梯广告、机场广告、户外大屏广告等方式提高曝光量,并通过活动拉新获取更多流量。同时,他们也注重客户服务和产品质量,以吸引更多消费者。

关键观点5: 即时零售的未来发展仍存在不确定性。

尽管即时零售市场规模在不断扩大,但未来的发展仍不确定。传统经销商认为即时零售存在价格劣势等问题,行业内对即时零售的接受程度和未来发展仍存在争议。


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