被逼急的五星级酒店，做了违背祖宗的决定

主要观点总结

本文描述了互联网流量热词“沪币汇率”下的五星酒店业现状。随着市场变化，五星酒店面临生存危机，采取摆摊等方式求生。文章分析了五星级酒店面临的三重打击：房地产下行、禁酒令和婚宴市场萎缩。同时，酒店业开始转变思路，放下架子，以接地气的方式求生。文章还提及了酒店评星制度的变革和新兴酒店品牌的崛起。

关键观点总结

关键观点1: 五星酒店面临生存危机，采取摆摊等方式求生。

和平饭店等五星级酒店面对市场变化，采取摆地摊等方式吸引消费者，放下架子求生。

关键观点2: 五星级酒店面临三重打击。

五星级酒店面临房地产下行、禁酒令和婚宴市场萎缩等挑战。

关键观点3: 酒店业转变思路，以接地气的方式求生。

五星级酒店放下架子，推出平价美食、移动汉堡车等接地气的方式吸引消费者。

关键观点4: 酒店评星制度的变革和新兴酒店品牌的崛起。

传统五星级酒店面临评星制度变革和新兴酒店品牌的挑战，需要重新理解需求，放下对“高大上”的执念，扎根大众。

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