美团、京东、饿了么，开始疯抢品质商家

主要观点总结

本文主要描述了美团、京东等外卖平台在品质外卖方面的竞争和举措。包括平台对品质外卖的建设、对商家的审核和扶持、对食品安全的重视等。

关键观点总结

关键观点1: 美团推动品质外卖的建设

通过设立“品质外卖”栏目，要求入驻商家为点评严选商家，且证照齐全。实施专项流量倾斜和硬件补贴，鼓励商家在后厨进行直播，展示食品加工过程。设立“明厨亮灶”专区，提高准入门槛，严格审核商户卫生条件等，提高平台整体质量。

关键观点2: 京东重视品质外卖并设立严格准入标准

京东表示要做父母、孩子、客人都能放心吃的品质外卖，并创建了外卖行业最严准入标准。对入驻商家进行审核和巡检监控，淘汰低质商家。邀请全民推荐和监督品质餐厅的入驻。

关键观点3: 外卖平台竞争加剧，品质外卖成为竞争焦点

随着外卖大战的升级，外卖平台都在争做品质外卖。除了美团和京东，饿了么也在加强品质外卖建设，启动“优店腾跃计划”，清退违规商户，利用AI技术打击“幽灵外卖”，并加持“明厨亮灶”。这些举措满足了消费者对健康、营养等食品的多元需求，也让平台在竞争中脱颖而出。