市场监管总局持续加强冷冻饮品食品安全监管

主要观点总结

随着夏季的到来，冷冻饮品成为热门消费。市场监管部门加强对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品的日常监管和抽检监测力度。今年共抽检3605批次，发现不合格样品18批次，不合格率0.499%，主要是微生物问题。市场监管部门指导各地持续强化冷冻饮品生产经营监管，落实食品安全主体责任，采取下架、封存、召回等措施控制风险，并严厉打击违法违规行为。同时，中食办致力于食品安全宣传、普及知识和法规法律等活动，为食品企业和食品安全赋能，开展品牌推广。

关键观点总结

关键观点1: 市场监管部门加强冷冻饮品的监管和抽检

为了确保公众能够享用安全美味的冷冻饮品，市场监管部门加大了对冰糕、冰棍、冰淇淋等产品的日常监管和抽检监测力度。

关键观点2: 冷冻饮品的不合格情况

今年共抽检了3605批次冷冻饮品，发现不合格样品18批次，不合格率为0.499%，主要问题是大肠菌群和菌落总数超标。

关键观点3: 市场监管部门采取措施控制风险

市场监管部门指导各地强化冷冻饮品生产经营的日常监管，要求生产经营者落实食品安全主体责任，采取下架、封存、召回等措施及时控制产品风险，并严厉打击违法违规行为。

关键观点4: 中食办的职责和使命

中食办致力于食品安全宣传、普及知识和法规法律等活动，为食品企业和食品安全赋能，开展品牌推广，助力乡村振兴战略，大力开展安全食品推广和普及宣传。

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