社区鲜货烧烤店，如何月入80万？

主要观点总结

本文介绍了鲜货烧烤成为今夏“顶流”的现象，描述了线下和线上烧烤店的发展情况，并以杨老头鲜货烧烤为例，详细阐述了其成功的原因。文章还介绍了杨老头鲜货烧烤的产品体系、运营策略、加盟情况和对加盟商的支持。

关键观点总结

关键观点1: 鲜货烧烤成为今夏热门趋势

全国范围内涌现大量鲜货烧烤店，线上线下热度持续飙升。

关键观点2: 杨老头鲜货烧烤的成功案例

杨老头鲜货烧烤依托亚特餐饮集团，通过产品体系、运营策略、加盟支持等方面的优势，实现了差异化突围。

关键观点3: 杨老头鲜货烧烤的产品体系

杨老头的产品分为凉菜、招牌卤烤、鲜货烧烤和盘菜四大板块，敢于对菜单进行改良，精准契合当代年轻群体的消费偏好。

关键观点4: 杨老头鲜货烧烤的运营策略

杨老头采取瞄准夜经济、错时段竞争，以及定位社区餐饮、做老百姓生意的策略，实现了品牌竞争力的提升。

关键观点5: 杨老头对加盟商的支持

杨老头为加盟商提供全生命周期支持，包括选址、装修、培训、营销等关键环节，帮助加盟商树立差异化形象，提升单店竞争力。

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