西贝贾国龙承认自己“爹味”很重，放弃打造个人 IP

主要观点总结

西贝创始人贾国龙在最新专访中谈及自身公众形象问题与企业经营困境，宣布放弃打造个人IP，回归餐饮一线。他意识到自己在公众形象方面存在的问题，如性格容易激动、表情丰富等，决定减少网上发声。西贝面临经营危机，自罗永浩质疑后客流下滑，预计亏损超6亿元，并计划关闭部分门店。贾国龙表示将聚焦主业，深入原料基地选品，把控食材品质和成本，学习胖东来聚焦员工和顾客体验。西贝已完成新一轮融资，并调整IPO计划。

关键观点总结

关键观点1: 贾国龙放弃打造个人IP，回归餐饮一线

贾国龙意识到自身公众形象问题，决定全身心回归餐饮业务，深入原料基地选品，把控食材品质和成本。

关键观点2: 西贝面临经营危机

自罗永浩质疑西贝高价卖预制菜引发舆论风波后，西贝客流持续下滑，预计2025年9月至2026年3月公司累计亏损将超6亿元，并计划关闭部分门店。

关键观点3: 贾国龙调整策略，少说多做

贾国龙意识到网上言论对公司形象的影响，决定减少网上发声，回归主业，学习胖东来聚焦员工和顾客体验。

关键观点4: 西贝完成新一轮融资

西贝已完成新一轮融资，新荣记张勇等投资方入局，这也为西贝未来的发展提供了支持。