即将实施，这些食品添加剂使用有新规定！

主要观点总结

文章介绍了新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的变化要点，该标准将于2025年2月8日起正式实施。文章梳理了新旧标准在定义、使用要求、限量要求、删除部分品种及使用规定、加工助剂使用规定等方面的变化。

关键观点总结

关键观点1: 修改了食品添加剂的定义

在食品添加剂的定义中增加了“营养强化剂”这一分类，使法规上更加明确其归属。

关键观点2: 修改了部分食品添加剂的使用要求

增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸在相同食品类别中共同使用时的总量要求。

关键观点3: 修改了部分添加剂的限量要求

例如，脱水马铃薯的二氧化硫最大使用量降低，腌渍蔬菜的脱氢乙酸最大使用量也进行了调整。

关键观点4: 删除了部分食品添加剂品种及其使用规定

删除了不再具有工艺必要性的食品添加剂品种，如脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中的使用被禁止。

关键观点5: 加工助剂使用规定变化

明确了部分加工助剂如1,2-二氯乙烷、矿物油等不得在食品生产中使用，同时调整了加工助剂过氧化氢的使用规定。

关键观点6: 提醒食品生产者对照自查

文章提醒各食品生产者按照新标准规定对照自查，确保产品符合食品安全国家标准。