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主要观点总结

云南多地开启可食用仙人掌产业，带动经济发展和就业。仙人掌种植简单，回报期短，市场需求旺盛。各地通过发展仙人掌产业，实现了土地效益最大化，带动了当地百姓增收。仙人掌全身是宝，果实、叶片等可加工成多种产品，具有广阔的市场前景。

关键观点总结

关键观点1: 云南多地种植可食用仙人掌

近年来，云南多地种植可食用仙人掌，开启了“绿刺生金”模式。这些仙人掌有的种植历史长达200多年，有的已经发展到数千亩，成为全国最大的仙人掌种植基地之一。

关键观点2: 仙人掌产业带动经济发展和就业

仙人掌种植简单易行，回报期短，市场需求旺盛。各地通过发展仙人掌产业，带动了当地百姓增收致富。同时，该产业也提供了就业机会，让当地人在家门口就业。

关键观点3: 仙人掌具有多种用途和加工方式

仙人掌全身是宝，果实、叶片等可加工成多种产品，如化妆品、酒水、软饮料等。此外，仙人掌还可以加工成雪糕、凉拌菜等美食。这些产品的市场需求量大，具有广阔的市场前景。

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