外卖狂欢背后，商家：只能称为“薄利”，差评率上升了10%

主要观点总结

文章描述了外卖平台发起百亿补贴大战的影响。商家实际盈利并不理想，消费者经历混乱体验，看似狂欢背后隐藏着一些问题。全联并购公会信用管理委员会专家安光勇和科方得智库研究负责人张新原都认为，目前没有真正的赢家。平台、商家和消费者都面临挑战，行业需要建立更平衡的生态。

关键观点总结

关键观点1: 外卖平台发起百亿补贴大战，商家实际盈利并不理想。

商家面临订单量激增导致的运营压力，净利润增长并不明显，甚至因订单积压导致差评率上升。部分餐饮门店负责人表示，近期的外卖订单的确有所增多，但因为运力问题，消费者满意度有所下降。

关键观点2: 消费者在补贴大战中经历混乱体验。

消费者在社交平台晒出外卖大战的战况，包括瀑布订单、数杯0元茶饮战利品等。但部分消费者表示喝不动，甚至记录下了多位穿着不同制服的外卖小哥亲自下场打包饮品。

关键观点3: 行业面临的挑战和可能的解决方案。

专家认为这场补贴大战更像是一场平台与头部商家的短期“流量秀”，并没有真正解决供应链、服务质量与用户黏性问题。未来行业需要建立更平衡的生态，平台应停止强制或变相要求商家参与补贴活动，降低佣金及不合理收费，商家应保证服务质量。同时呼吁监管部门介入规范低价倾销行为。

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