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1毫克就可能导致癌症发生!你家厨房里可能也有

央视财经  · 公众号  · 财经  · 2025-08-01 03:10
    

主要观点总结

本文介绍了黄曲霉毒素的致癌性、来源及高温杀菌条件。黄曲霉毒素被世界卫生组织认定为一级致癌物,毒性极强,可导致肝癌。其主要来源于发霉变质的食物和物品,如过期食用油、霉变的坚果、玉米、木耳和茶叶等。除此之外,还提到了近期热门的一些新闻事件。

关键观点总结

关键观点1: 黄曲霉毒素的致癌性和毒性

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为一级致癌物,其毒性是砒霜的68倍,仅1毫克就可能导致癌症,尤其是肝癌。这种毒素主要由黄曲霉菌代谢产生,需要280℃以上的高温才能杀灭。

关键观点2: 黄曲霉毒素的来源

黄曲霉毒素喜欢藏在发霉变质的食物或发霉的物品中,如过期或变质的食用油、霉变的坚果、大豆、玉米、小麦、大麦、久泡变质的木耳、发霉的茶叶以及筷子、案板等。

关键观点3: 近期热门新闻事件

文章还提到了近期的一些热门新闻事件,包括国务院常务会议、缅甸宣布组建新政府、美军F-35坠毁事件以及英伟达公司被约谈等。


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