市场监管总局建立食品掺杂掺假检验方法研发“揭榜挂帅”新模式

主要观点总结

市场监管总局印发《食品补充检验方法“揭榜挂帅”工作方案》，旨在通过创新机制鼓励全社会研发力量，提升食品安全检验检测能力。该方案将重点关注食品安全监管的难重点，如掺杂掺假物质及非法添加行为，并公开征集食品检验方法。方案实施有助于推动食品安全检验检测技术的创新发展，为监管部门提供技术支撑，保障人民群众食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 方案目标

通过创新机制，带动全社会研发优势力量，提升食品安全检验检测能力，筑牢食品安全防线。

关键观点2: 工作重点

方案将紧密围绕当前食品安全监管的难重点，特别是针对掺杂掺假物质及难以判定的非法添加行为进行公开征集食品检验方法。

关键观点3: 方案实施的优势

方案的实施将有助于推动食品安全检验检测技术的创新发展，促进产学研用深度融合，为监管部门及时发现和打击食品掺杂掺假违法行为提供有力的技术支撑。

关键观点4: 申报主体的鼓励方向

鼓励跨学科团队协作研发，市场监管总局将对申报项目进行严格评审和验证。