50项食品安全国家标准发布 不允许再使用“零添加”等用语

主要观点总结

国家卫生健康委员会发布新食品安全国家标准，涵盖食品标签、特殊膳食食品标准等，标准之间相互衔接，协同管控食品安全风险。新标准包括食品标签标准、特殊膳食食品标准、食品产品标准等，并设置了过渡期。同时，也发布了关于预包装食品标签和营养标签的新标准，包括强制标示致敏物质、调整日期标示方式、推广食品数字标签等。此外，还调整了营养标签中必须标示的营养素范围，以引导消费者关注膳食中盐油糖的摄入，并特别关注儿童青少年的健康饮食。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全国家标准

国家卫生健康委员会发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，包括食品标签、特殊膳食食品、食品产品等方面的标准，这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求。

关键观点2: 食品标签新标准

新发布的食品标签标准对食品标签的标示要求进行了全面优化和升级，包括强制标示致敏物质、调整日期标示方式、推广食品数字标签等。

关键观点3: 营养标签的变化

预包装食品营养标签通则也有了不小的变化，包括强制标示的营养素范围扩大、增加提示语等，以引导食品产业营养化转型和居民饮食的健康消费。

关键观点4: 对消费者的影响

新标准有助于消费者更科学地选择食品，避免食物浪费，同时也引导消费者关注膳食中盐油糖的摄入，特别是儿童青少年，以落实减盐、减油、减糖的健康生活方式。