具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌、可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠、提高人体免疫力等功效

主要观点总结

本文介绍了两道健康饮食的菜式：大蒜炒平菇和鱿鱼干牛蒡汤。大蒜炒平菇，平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效，可以改善人体新陈代谢、增强体质。鱿鱼干牛蒡汤，鱿鱼富含蛋白质和牛黄酸，可抑制胆固醇含量、缓解疲劳、改善视力，牛蒡具有治疗多种疾病和提高人体免疫力的功效。

关键观点总结

关键观点1: 大蒜炒平菇的营养价值和烹饪方法

平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，可以改善人体新陈代谢和增强体质。蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。烹饪方法包括清洗平菇和蒜苗，然后热油翻炒，加入生抽和盐调味。

关键观点2: 鱿鱼干牛蒡汤的营养价值和烹饪方法

鱿鱼富含蛋白质和牛黄酸，可抑制胆固醇含量、缓解疲劳、改善视力。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌、降血糖、降血压等功效。烹饪方法包括准备材料、猪骨焯水、牛蒡切片，加入其他材料煲汤，大火烧滚后转小火煲2小时左右，食用前加盐调味。

关键观点3: 两道菜的主要营养成分

大蒜炒平菇和鱿鱼干牛蒡汤的主要营养成分包括硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌等矿物质，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

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