外卖大战“压垮”堂食了吗，我找10多家店问了问

主要观点总结

文章描述了2023年外卖市场的竞争状况，包括京东外卖、美团、淘宝闪购等平台的竞争以及对外卖和堂食行业的影响。外卖市场战火不断升级，导致堂食业务受到较大冲击，尤其是对一些小本经营的商家来说更是如此。商家们面临线上订单增长但利润并未增加的情况，甚至有些商家陷入困境。

关键观点总结

关键观点1: 外卖市场竞争激烈，各大平台砸钱补贴，引发消费者狂欢。

从京东开始的外卖市场战斗引发了一系列的价格战，包括奶茶、低价饭菜等超低价商品的出现。平台间的竞争使得消费者能够以极低的价格享受到外卖服务。

关键观点2: 堂食业务受到较大冲击，尤其是一些小本经营的商家。

由于外卖市场的激烈竞争，堂食业务受到较大影响。很多原本以堂食为主的商家表示，他们的堂食客户数量大幅减少，而外卖订单虽然增加，但利润并不高。

关键观点3: 商家面临线上订单增长但利润未增加的情况。

尽管外卖订单数量在增长，但商家们发现他们的利润并没有相应增加。补贴成本的持续增加使得很多商家陷入困境，甚至有的商家表示他们的收入只能覆盖运营成本。

关键观点4: 平台间的策略不同，商家面临无处可逃的价格战。

不同平台之间的策略差异使得商家无法避免价格战。商家们表示，他们无法抵挡平台发放的大额优惠券的诱惑，无论客单价高低，总有一个平台等着他们参与竞争。

关键观点5: 堂食成为最后的选项，商家对线上平台的依赖度增加。

由于外卖的便利和优惠，越来越多的消费者选择外卖而不是堂食。这导致一些商家开始质疑开设线下店的意义，甚至考虑转为只做外卖或自提业务。