主要观点总结
关于柚子皮能否作为食品原料使用的问题，国家卫生健康委员会在2024年第4号公告中明确规定了化橘红等4种物质的使用情况，包括食用部位和安全性限量值等信息。同时提到中国安全食品培优孵化系统工程办公室致力于食品安全事业的相关信息和宣传知识。最终文章指出落实食品安全要求的责任，保障人民群众食品安全。
关键观点总结
关键观点1: 柚子皮作为食品原料的使用规定
国家卫生健康委员会在公告中规定，化州柚和柚的外层果皮可以作为食品原料使用，但需要严格按照相关法律法规、标准及公告执行。
关键观点2: 关于安全限量值的规定
公告中明确了化州柚和柚的外层果皮的安全限量值，限量值基于干品确定，鲜品根据干品按水分进行折算。
关键观点3: 中国安全食品培优孵化系统工程办公室的职责和宗旨
该办公室主要致力于保障人民群众“舌尖上的安全”，实施安全食品培优孵化，促进食品企业实现高质量可持续发展，助力乡村振兴战略等。
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