主要观点总结
本文介绍了大城市周边和景区附近出现的开在村子里的咖啡厅,除了远和偏僻以外,最大特点是够破够原始。这些村咖通过简陋的装修和接地气的环境吸引年轻人打卡,成为新的流量打卡点。然而,村咖也存在幻灭的一面,投入高、物流难、季节性强等问题让许多跟风者面临困境。真正的盈利来自于创造反差感和持续吸引注意力,但大多数村咖只能在旺季赚钱,淡季则面临亏损风险。
关键观点总结
关键观点1: 村咖特点
除了远和偏僻,村咖的最大特点是够破够原始,老房子改造而成,孤零零立在一片稻田里或山顶上。
关键观点2: 媒体报道的火爆现象
顶流网红村咖一天能卖出几百到几千杯咖啡,让渴望回乡创业的年轻人眼红。
关键观点3: 面临的挑战
装修投入高、物流困难、季节性强是村咖面临的主要挑战。很多跟风者面临亏损的风险,只能在旺季赚钱,淡季则面临关店或转型的困境。
关键观点4: 创造反差感与持续吸引注意力
村咖的成功在于创造反差感和持续吸引注意力。通过老房子与西式餐品的结合,营造独特的体验氛围,吸引消费者。
关键观点5: 多元化经营策略
为了增加营收,许多村咖老板开始尝试多元化经营策略,如增加烤肉、窑炉面包等,以吸引更多消费者。
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