酒楼在店内养鱼池中捞取鲜河豚宰杀清理干净后烹饪菜品，被罚5000元！

主要观点总结

江苏省扬中市市场监管局通报了一起关于扬中市汇丰大酒店违规经营河豚鱼的案件。投诉人称商家在店内饲养河豚鱼并提供红烧河豚菜品。根据相关规定，只有特定养殖河豚品种经过严格加工才能合法进入市场销售。该酒店未经许可经营河豚活鱼，存在严重的食品安全隐患。市场监管局对当事人进行了处罚。

关键观点总结

关键观点1: 案件背景

扬中市汇丰大酒店被投诉经营国家为防病等特殊原因明令禁止生产经营的食品案，涉及河豚鱼的经营。

关键观点2: 违规行为

酒店未经许可经营河豚活鱼，提供红烧河豚菜品，存在严重的食品安全隐患。

关键观点3: 相关法规

只有经过国家允许的特定品种（红鳍东方鲀、暗纹东方鲀）的养殖河豚，在符合严格加工标准的条件下，才能合法进入市场销售。

关键观点4: 处罚决定

市场监管局对当事人作出没收违法所得、罚款等处罚决定。

关键观点5: 案件影响

案件提醒广大商家和消费者要严格遵守食品安全法规，确保公众健康安全。