美食 | 蒸米饭时增加一个步骤，有助控血糖、血脂...

主要观点总结

文章介绍了如何健康地吃米饭，包括在蒸米饭时加入糙米、紫米、燕麦等杂粮，以及营养专家对于米饭的推荐吃法。文章还提到了如何挑选好的大米以及散装大米的挑选技巧。

关键观点总结

关键观点1: 杂粮加米饭更健康

蒸米饭时加入糙米、紫米、燕麦等杂粮，有助于控制血糖血脂，增加营养。

关键观点2: 营养专家的米饭吃法推荐

炒饭时加入多种蔬菜、豆腐等食材，制作米饭饼和饭团时也可以加入各种食材，增加口感和营养。

关键观点3: 挑选大米的注意事项

购买大米时要注意产品名称与执行标准是否相符，根据执行标准选择优质大米。同时，定期更换大米的品牌或产地，降低镉、砷超标风险。