市场监管总局深入推进食品抽检核查处置技术帮扶

主要观点总结

近年来，市场监管总局为深化食品安全责任落实，开展食品抽检核查处置技术帮扶。2024年帮扶食品企业21864家，跟踪抽检企业12078家，有效率和食品安全风险降低。各地市场监管部门创新帮扶模式，将问题清单转化为操作手册。福建省针对红曲产业问题精准帮扶，湖北孝感对麻糖米酒企业开展帮扶。市场监管总局将继续深化核查处置和技术帮扶融合机制。

关键观点总结

关键观点1: 深化食品安全责任落实

市场监管总局部署开展食品抽检核查处置技术帮扶，旨在深化食品安全责任落实。

关键观点2: 帮扶效果显著

市场监管部门帮扶食品企业数量庞大，跟踪抽检未再检出不合格企业的数量也相当可观，显示帮扶效果显著。

关键观点3: 创新技术帮扶模式

各地市场监管部门不断探索创新技术帮扶模式，形成食品安全风险闭环管理。

关键观点4: 具体案例展示成效

以福建省古田县红曲产业和湖北省孝感市麻糖米酒产业为例，具体展示了技术帮扶的成果和影响。

关键观点5: 未来发展规划

市场监管总局将继续深化“核查处置+技术帮扶”融合机制，将每一份抽检数据、每一次技术帮扶转化为推进食品安全和产业升级的动能。

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