服务上新｜钛和推出蟹类专项检测服务，守护舌尖上的安全

主要观点总结

本文介绍了大闸蟹季节的到来以及大闸蟹存在的安全风险，包括环境污染、药物残留、重金属污染等因素。为了保障食品安全，钛和集团推出了蟹类专项检测服务。文章还详细阐述了重金属超标和禁用兽药、抗生素超标两种主要风险，并提到了相关的国家标准和规定。最后，文章强调了钛和集团将持续提高食品安全检测技术水平，为食品安全提供技术支撑。

关键观点总结

关键观点1: 大闸蟹季节与食品安全风险

大闸蟹季节到来，品尝美味的同时，需关注大闸蟹可能存在的安全风险，如环境污染、药物残留、重金属污染等。

关键观点2: 钛和集团的蟹类专项检测服务

钛和集团基于国家相关标准和食品农产品检测经验，推出蟹类专项检测服务，以帮助企业监控水产品质量安全，降低潜在风险。

关键观点3: 重点关注的风险

蟹类的安全风险主要包括重金属超标和禁用兽药、抗生素超标。其中，镉是最常见的重金属污染物之一，孔雀石绿和氯霉素等则是禁止使用的药物。

关键观点4: 国家标准和规定

《食品安全国家标准食品中污染物限量》等规定了镉在淡水蟹和海蟹中的最大限量，以及禁止在动物性食品中使用孔雀石绿、氯霉素等药物。

关键观点5: 钛和集团的未来承诺

钛和集团将持续提升食品安全检测技术水平，更快速、准确地发现食品中的有害物质和安全隐患，为食品安全提供坚实的技术支撑。

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