2025年春节期间餐饮消费食品安全提示

主要观点总结

泉州市市场监督管理局提醒消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病。文章分为餐饮消费注意事项、餐饮经营注意事项、健康饮食文明用餐三个部分，提醒消费者注意选择正规餐饮店就餐、选购食材，外出订餐应关注食品安全等问题；对餐饮经营者提出了人员管理、进货管理等方面的注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 提醒消费者注意防范食品安全风险。

外出就餐要选择证照齐全的餐饮店，居家聚餐要注意采购和储存食品的方式，订购外卖时应选择有资质的商家并检查食品质量。

关键观点2: 提醒餐饮经营者加强人员管理。

禁止患病人员接触食品加工，从业人员需佩戴口罩并保持手部清洁。

关键观点3: 强调健康饮食和文明用餐的重要性。

提倡科学文明就餐，平衡膳食，鼓励消费者自觉抵制浪费，餐饮经营者应提供不同规格的食品选择。