蓟州区局多举措筑牢中考食品安全防线

主要观点总结

蓟州区市场监管局为防范中考期间食品安全风险，采取了多项措施。包括制定详细工作方案、提前介入审查供餐点食谱、开展食品安全专项检查、对供餐点位食品原材料进行快速检测以及强化应急值守等。

关键观点总结

关键观点1: 制定详细工作方案

蓟州区市场监管局为中考食品安全保障工作制定了详细方案，确保分工明确、责任到人。

关键观点2: 提前介入审查供餐点食谱

执法人员根据中考考点分布情况提前介入，严格审查各供餐点的食谱，严禁加工制作高风险食品。

关键观点3: 开展食品安全专项检查

蓟州区市场监管局开展考前食品安全专项检查，检查供餐学校食堂、校外供餐单位、考点周边食品经营单位等，完成后厨环境卫生、食品原料进货查验等关键环节的检查。

关键观点4: 快速检测食品原材料

部署抽检机构在考试期间对供餐点位的食品原材料进行快速检测，确保食材安全。

关键观点5: 强化应急值守

蓟州区市场监管局强化应急值守，提高食品安全突发事件的快速响应能力，保障中考期间广大师生的饮食安全。