只有春天有！上海人特别喜欢，但每年有人为此进急诊室

主要观点总结

文章介绍了上海春季流行的各种春菜，包括常见的“七头一脑”和“四大金刚”，以及稀奇春菜。同时提醒消费者注意春菜食用的误区，包括社交平台的“打野”帖不可信、春菜焯水有讲究、适量食用春菜以及部分人群食用春菜的禁忌等。

关键观点总结

关键观点1: 春菜在上海人餐桌上的重要性。

春菜是春季时节在上海人餐桌上占据重要位置的时令食材，种类丰富，包括常见的“七头一脑”和“四大金刚”，以及一些稀奇春菜。

关键观点2: 春菜食用的误区。

文章提醒消费者注意春菜食用的误区，包括社交平台的“打野”帖不可信、春菜焯水有讲究、过量食用春菜可能带来的健康风险，以及部分人群食用春菜的禁忌等。

关键观点3: 春菜食用安全注意事项。

文章强调消费者在选择和食用春菜时应该注意安全，通过正规渠道采购，适量食用，并结合自身体质进行选择。

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