雄关严把啤酒安全关 护航夏日“微醺经济”

主要观点总结

嘉峪关市市场监管局雄关分局为应对夏季啤酒销售高峰期，开展了针对鲜啤、生啤生产与经营单位以及自酿啤酒经营单位的夏季啤酒专项检查。此次检查旨在保障啤酒质量安全和消费者健康，同时通过严格监管、强化抽检和广泛宣传来确保市场上的啤酒符合质量安全标准。

关键观点总结

关键观点1: 专项检查的目的

确保啤酒质量安全和消费者健康，保障夏日“微醺经济”的安全。

关键观点2: 检查的对象

主要针对啤酒生产企业、自酿啤酒小作坊以及餐饮场所，包括检查麦芽、啤酒花等原材料的采购记录和检验报告，以及对发酵、灌装等关键生产环节进行现场监督。

关键观点3: 检查的内容

除了检查啤酒的质量安全，还包括商户资质、储存温度、自酿加工过程、餐饮具的清洗消毒等。

关键观点4: 检查的结果

本次专项行动共出动执法人员28人次，检查各类啤酒经营主体62家次，发现隐患5处，均已在现场督促立即整改。

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