温岭发布2025年餐饮“红黑榜”第七期（恒隆商业街专榜）

主要观点总结

温岭市市场监管局对恒隆商业街餐饮商家进行“红黑榜”评价检查，涉及食品原料采购、贮存、加工制作、清洗消毒等方面。最终评选出4家点赞榜商家和1家整改榜商家，并详细列出了每家商家的上榜理由和整改内容。

关键观点总结

关键观点1: 红黑榜评价的目的和意义

为了进一步推进美食品质街区打造，温岭市市场监管局通过红黑榜评价检查，促进餐饮商家提升食品安全水平。

关键观点2: 评价检查的内容和标准

检查内容涵盖食品原料采购、贮存、加工制作、清洗消毒以及“三防”设施、餐厨废弃物处置等方面，综合考评商家的各项表现。

关键观点3: 点赞榜商家的表现

本次评选出4家点赞榜商家，分别是艾拉（台州）餐饮有限公司等，这些商家的后厨干净卫生，散装食品密封保存，就餐区物品摆放整齐有序。

关键观点4: 整改榜商家的整改内容

整改榜商家为温岭市城西琦签餐饮店，存在操作台下方存放杂物、前台冰箱食材存放不当等问题。温岭市市场监管局已指出其问题并要求整改。

关键观点5: 温岭市市场监管局的行动

温岭市市场监管局通过红黑榜评价检查行动，守护餐饮食品安全，提高商家的食品安全意识，为消费者提供更安全、更健康的餐饮环境。

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