汉中一批次月饼抽检不合格！

主要观点总结

陕西省市场监督管理局在中秋节期间对月饼进行了监督抽检，涉及预包装和散装月饼共计275批次。其中，抽检发现1批次月饼质量指标不达标，为汉中家家乐商贸有限责任公司销售的汉中市健兴食品有限公司生产的健兴牌金五仁（苏式月饼）。过氧化值不符合食品安全国家标准规定，但食用超标食品一般不会对健康产生损害，严重时可能导致肠胃不适。

关键观点总结

关键观点1: 监督抽检概况

陕西省市场监督管理局共抽检了43批次月饼，发现1批次样品不合格，问题主要集中在质量指标不达标。

关键观点2: 不合格产品详细信息

不合格产品为汉中家家乐商贸有限责任公司销售的汉中市健兴食品有限公司生产的健兴牌金五仁（苏式月饼），问题在于过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

关键观点3: 过氧化值的解释与影响

过氧化值反映了食用油脂的新鲜度和氧化酸败程度。超标的原因可能是原料储存不当或终产品储存环境控制不当。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害，但严重时可能导致肠胃不适、腹泻等症状。

关键观点4: 消费者参与与查询方式

消费者可参与食品安全“你点我检”活动，关注“陕西市场监管”微信公众号，点击相关选项进入意见征集系统，点选所关注的食品品种、检验项目和抽样场所。产品抽检结果也可通过https://spcjsac.gsxt.gov.cn/进行查询。