这座被低估的粤西小城，荔枝和海鲜都绝了

主要观点总结

这篇文章介绍了茂名市及其代管的高州地区的水果产业和美食文化。高州曾是唐代贡荔的源头之一，如今仍是“中国荔乡”，除了荔枝，还有龙眼、香蕉、菠萝蜜、火龙果、芒果等佳果。当地不仅水果丰富，美食也众多，如荔枝木烧鹅、荔枝蜜、荔枝酒等。此外，还有独特的荔枝菌、高凉菜等美食。文章还介绍了茂名市的海鲜美食和民间小吃，如化州牛杂、信宜鲜凉粉等。文章强调了当地人对食材的执着和对本味的追求，让茂名成为一座拥有独特风味的城市。

关键观点总结

关键观点1: 高州曾是唐代贡荔的源头之一，如今仍是“中国荔乡”，盛产多种佳果。

高州不仅荔枝有名，还有龙眼、香蕉、菠萝蜜、火龙果、芒果等水果。这些水果在不同的时令轮番上阵，好吃到让人停不下来。

关键观点2: 茂名是广东农业第一大市，水果之乡，不仅有令人惊叹的荔枝，还有蜚声中外的龙眼。

高州龙眼以储良龙眼和石硖龙眼为代表品种，是西汉时期的贡品。产品远销东南亚，是国家地理标志产品。

关键观点3: 茂名美食不仅丰富，而且注重原汁原味，融合了广府菜的清雅、客家菜的醇厚和潮汕菜的精细。

高凉菜是粤菜四大流派之一，注重药膳搭配，很多菜品都会加入一些中药材。茂名海鲜声名远扬，被称为“中国海鲜美食之乡”。传统的广东民间小吃在茂名街巷里也能找到，如化州牛杂、信宜鲜凉粉等。

关键观点4: 茂名虽不是大湾区最出名的美食城市，但人们对食材的执着和对本味的追求，使得高凉菜独具风味。

在茂名的街头巷尾，可以品尝到各种美食小吃，如化州牛杂、水东鸭粥等。这些美食不仅好吃，还要求性价比高，是茂名独有的风味。

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