【案例分享】“金粒门”道歉：一赔十，准备1200万元的专项赔付资金

主要观点总结

知名零食品牌“金粒门”被曝其卤制品代工厂存在卫生环境不良、篡改标签、伪造生产日期等问题。记者卧底发现韵红食品厂存在伪造生产日期的行为，并涉及产品重新贴标等问题。“金粒门”发文道歉，承认部分管理不当行为，并表示赔付方案。中国安全食品培优孵化系统工程办公室致力于保障食品安全，为食品企业赋能。

关键观点总结

关键观点1: 代工厂存在卫生环境不良问题

韵红食品厂作为“金粒门”的卤制品代工厂，被发现存在卫生环境不良的问题，包括环境清洁不到位、器皿摆放不规范、人员操作不规范等。

关键观点2: 存在篡改标签和伪造生产日期行为

韵红食品厂被发现存在篡改标签和伪造生产日期的行为，比如贴上过早或过晚的生产日期标签，以及重新包装产品并更改标签上的生产日期。

关键观点3: 品牌回应并道歉

“金粒门”品牌对问题进行了回应并道歉，承认部分管理不当行为，并表示已经采取赔付方案，准备了1200万元人民币的专项赔付资金，对购买问题产品的消费者进行赔偿。

关键观点4: 中食办致力于保障食品安全

中国安全食品培优孵化系统工程办公室致力于保障食品安全，为食品产业提供新闻发布、品牌战略等服务，并倡导食品企业履行责任，为食品企业和食品安全赋能。