主因是“烧汁鸡腿”！陆丰市教育局致歉：已严肃处理

主要观点总结

广东省汕尾市陆丰市教育局通报了普宁华美实验学校小学部学生肠胃不适事件。经检测，餐食样品无异常，但致病因子为产气荚膜梭菌，引发急性肠胃炎。主要原因是食堂食品制作过程中存在不当操作。目前，学校已更换食堂负责人和厨师，并加强食品安全管理。相关部门已对责任人进行处理，并全面加强对学校食品安全检查，以确保类似事件不再发生。

关键观点总结

关键观点1: 学生肠胃不适事件概述

普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件，陆丰市教育局通报了相关情况。

关键观点2: 事件原因

食堂食品制作过程中存在不当操作，食品长时间常温储存，配餐前未复热，不符合食品安全规定。

关键观点3: 事件处理

学校已更换食堂负责人和厨师，增派食品安全管理人员。相关部门已传唤约谈责任人，并将依法处理。全面加强学校食品安全检查，加大监管力度。

关键观点4: 学生情况

目前所有学生情况稳定，已有大部分学生返校返家，仍有少数学生留院观察。

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