聚焦重点强监管 护航佳节保安全丨抚顺市市场监管局开展元旦节前食品安全专项检查

主要观点总结

抚顺市市场监管局在元旦节前开展了食品安全专项检查，以确保节日期间的食品安全，让市民吃得放心、吃得健康。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全监管工作的重要性

为了确保元旦佳节期间人民群众的食品安全，抚顺市市场监管局联合区市场监管局开展了专项检查，全力保障食品生产、销售和餐饮环节的安全。

关键观点2: 食品生产环节的监管措施

对食品生产原料采购、投料记录、消毒灭菌记录等内容进行了详细检查，并督促企业严格落实食品安全主体责任，保持生产环境整洁卫生。

关键观点3: 食品销售环节的监管重点

聚焦节假日期间食品消费特点，以超市、商店、集贸市场等为重点监管单位，对肉蛋奶、酒水类、散装食品等全方位开展专项检查，确保食品外包装完整、标签标识规范、生产日期和保质期等信息清晰明确。

关键观点4: 餐饮环节监管和倡导节约

围绕承办宴席的大中型餐饮、网红餐饮等重点场所开展监督检查，并倡导餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”和光盘行动，引导消费者厉行节约，拒绝舌尖上的浪费。

关键观点5: 监管成果和下一步计划

截至目前，共检查食品经营主体77家，发现问题33个，已整改31个，限期整改2个。下一步，抚顺市市场监管局将持续加大食品安全监管力度，保持高压监管态势，全力保障元旦期间食品安全形势稳定。