朴朴超市上线餐饮外卖业务，福州跨界大战

主要观点总结

朴朴超市在福州测试新的餐饮外卖业务，涉及多个餐饮品类。关于前置仓生鲜电商是否可以做餐饮外卖，存在不同的观点。市场变化降低了前置仓生鲜电商做餐饮外卖的门槛，有四个关键因素推动这一变化：流量成本、餐饮外卖模型迭代、供应链规模效应和履约成本。同时，美团也在进军生鲜即时零售行业，与朴朴超市的竞争将可能引发新的市场启发。

关键观点总结

关键观点1: 朴朴超市测试餐饮外卖业务

朴朴超市在其总部福州市场测试上线了朴朴厨房餐饮外卖业务，提供多种餐饮商品分类，价格主要集中在10元-20元左右区间。

关键观点2: 前置仓生鲜电商做餐饮外卖的可行性

虽然存在不同的观点，但市场变化降低了前置仓生鲜电商做餐饮外卖的门槛。流量成本、餐饮外卖模型迭代、供应链规模效应和履约成本是推动这一变化的关键因素。

关键观点3: 美团进军生鲜即时零售行业

美团也在进军生鲜即时零售行业，其自营前置仓生鲜电商业务小象超市正在筹备在福州开城，与朴朴超市展开竞争。

关键观点4: 市场竞争的新形态

未来的竞争将是餐饮外卖和生鲜即时零售的跨界战，这可能带来一些新的市场启发。