国务院食安办部署做好国庆、中秋期间食品安全工作

主要观点总结

国务院食安办要求各地食安办加强食品安全监管，保障人民群众节日期间的食品安全。通知要求做好食品生产销售环节监管，强化节令性食品和节日消费量大的食品的过程监管，并严厉打击违法行为。同时，要做好餐饮服务环节的监管和食品安全抽检监测。通知强调要依法依规打击违法违规行为，严格落实处罚到人要求，并加强舆情监测和舆论引导。

关键观点总结

关键观点1: 加强食品安全监管

国务院食安办要求各地食安办坚持问题导向，确保节日期间的食品安全。

关键观点2: 做好食品生产销售环节监管

通知要求加强对节令性食品和节日消费量大的食品的过程监管，并严厉打击肉制品生产销售中的违法行为。

关键观点3: 做好餐饮服务环节监管和食品安全抽检监测

通知要求以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域，加强监督检查，并组织专项抽检，发现不合格和问题食品要及时开展核查处置。

关键观点4: 依法依规打击违法违规行为

通知强调要依法依规、从严从快打击违法违规行为，严格落实处罚到人要求，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。