闲人闲事——云霄仙中小茶婆

主要观点总结

本文描述了作者对于好茶的向往和自身在品茶方面的不足，以及在井冈山偶遇一位名叫徐总的女子，她传承家族制茶手艺，回到家乡创业，专注于制作古树茶。作者被徐总对茶的热爱和执着所打动，决定前往探访，深入了解制茶过程和徐总夫妇的创业生活。

关键观点总结

关键观点1: 作者在品茶方面的经历与感受

作者平时虽爱喝茶，但面对高级茶客的好茶时感到自卑，怀疑自己嗅觉。在井冈山偶遇老茶婆，被其深深吸引，并产生了对制茶人的敬意。

关键观点2: 徐总及其制茶事业

徐总传承家族制茶手艺，为家族情怀和家乡发展选择回到家乡创业。她专注于制作古树茶，包括老茶婆、古树红茶、白茶、绿茶等。制作过程中充满艰辛和风险，需要极高的技能和勇气。夫妇俩共同经营，一起打拼。

关键观点3: 徐总夫妇的创业生活

徐总夫妇自己负责茶工厂、农业生产、民俗打理等一切事务。他们每天辛勤工作，男人负责做饭，徐总负责制茶的所有工序。此外，他们还从事农田耕作、养殖家禽和种植水果、茶油等活动。