杭州又一家老牌酒店开始外摆，20分钟卖出200多个大肉包！为什么第二天就暂停了？

主要观点总结

杭州多家老牌酒店外摆售卖实惠美食，包括蹄髈、卤鸭等，更接地气。其中，之江饭店外摆首天营收达6500元，行政部主任直播宣传；湘湖大院酒店则通过员工送餐和社区团购方式推广。今年四五月份，萧山已有20家酒店通过审批开展外摆，旨在增加收入、提高员工就业率。

关键观点总结

关键观点1: 杭州老牌酒店外摆售卖美食

多家老牌酒店如之江饭店和湘湖大院推出外摆售卖，包括蹄髈、卤鸭等实惠美食，宣传接地气。

关键观点2: 之江饭店外摆首天营收6500元

之江饭店第一天外摆即获得6500元营收，行政部主任直播宣传，推出优惠活动吸引顾客。

关键观点3: 湘湖大院酒店通过员工送餐和社区团购推广

湘湖大院酒店通过员工送餐和社区团购方式推广美食，全员发动在朋友圈推广，并设立中层以上管理人员负责送货。

关键观点4: 萧山多家酒店通过审批开展外摆

今年四五月份，萧山已有20家酒店通过审批开展外摆，旨在增加收入和提高员工就业率。一些酒店通过学习和改进，成功增加营业额。