为什么现在的水果越来越甜了?

主要观点总结

本文主要围绕水果甜度问题展开，解答了消费者的疑问，包括水果为何越来越甜、如何健康食用水果等。文章采访了果树专家、瓜农和营养师，给出了专业解答和建议。

关键观点总结

关键观点1: 水果越来越甜的原因

消费者对水果甜度的追求促使水果品种选育和果树栽培过程中将高糖作为重要目标。新品种的培育和果树栽培技术的提升，如土壤改良、精准施肥、精准灌溉等，使水果含糖量有效提高。

关键观点2: 关于水果打甜蜜素增甜的谣言

网上流传的给水果打甜蜜素增甜的说法是谣言。甜蜜素注射进入水果后不容易扩散，会造成甜味不均匀，更重要的是会破坏植物细胞壁，使水果短时间内腐烂变质。

关键观点3: 如何健康食用水果

首先应控制摄入量，成年人每天建议进食200—350克水果，糖尿病患者需选择血糖生成指数(GI)≤55的水果并减量食用。搭配食用能够降低血糖反应，不同人群可根据需求选择不同甜度的水果。科学的食用方式是多样化摄入、控制分量、合理搭配，以降低血糖波动。

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