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海底捞:而立之年,行走在科技与温暖之间

凤凰网财经  · 公众号  · 财经  · 2025-10-30 21:11
    

主要观点总结

海底捞从四张火锅桌起步,历经三十年发展,成为全球知名的餐饮品牌。通过数智化转型,应对行业挑战。关注科技与智能,组建懂业务、懂数据的团队,投入大量的资金和耐心进行前期数据建设,摸索合适的场景再应用到业务上。重视顾客体验,通过“抱团大会”了解并解决顾客需求与痛点。未来,海底捞将继续依托科技工具,注重人与人之间的真诚与温度,做好服务。

关键观点总结

关键观点1: 海底捞的发展历程

海底捞从四张火锅桌开始,如今已发展成为全球知名的餐饮品牌,完成了到全球千家门店的跨越。

关键观点2: 数智化转型

海底捞关注科技与智能,进行数智化转型应对行业挑战。组建懂业务、懂数据的团队,投入大量的资金和耐心进行前期数据建设。

关键观点3: 重视顾客体验

海底捞通过“抱团大会”了解并解决顾客需求与痛点,推出个性化区域服务,增加顾客满意度。

关键观点4: 未来的展望

海底捞将继续依托科技工具,注重人与人之间的真诚与温度,做好服务。在数字化深水区劈出属于自己的轨道,探索更多AI营销数字化合作的可能性。


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