这家北京的江浙菜bistro，让人一言难尽……

主要观点总结

文章介绍了北京一家充满“违和感”的神奇馆子，该店以“臭”味美食为特色，引发编辑部内部意见分歧。店名为Cave，装修风格为洞穴风，灯光呈迷离的紫色。菜品以臭豆腐、臭苋菜杆、臭黄鱼等为主，让人感受到“今天不开台的Livehouse，明天继续营业”的氛围。主编阿舒是逐臭爱好者，认为臭是鲜味高度浓缩的信号，但其他人却觉得是一场风味盲盒的极限挑战。除了臭味菜品，还有其他阳间菜可供选择。此外，该店还有酒单、咖啡区和Gelato等配套设施。

关键观点总结

关键观点1: 店名为Cave，装修风格独特。

该店的装修风格为时下流行的洞穴风，紫色灯光营造出一种神秘氛围。

关键观点2: 以“臭”味美食为特色，引发争议。

该店提供臭豆腐、臭苋菜杆、臭黄鱼等菜品，让人感受到强烈的反差感。主编阿舒是逐臭爱好者，但其他人对此持有不同看法。

关键观点3: 除了臭味菜品，还有其他菜品可供选择。

该店除了臭味美食，还有熟醉虾、酱鸭、剁椒蒸白鲳等菜品可供选择。

关键观点4: 配套设施齐全，包括酒单、咖啡区和Gelato等。

该店除了美食，还提供勃艮第葡萄酒、咖啡和Gelato等配套设施，是一家餐酒搭配的bistro。