原来，早餐没吃够这类食物，更容易发胖！

主要观点总结

本文阐述了早餐中蛋白质摄入的重要性以及其对全天能量摄入、体重和体脂的影响。文章提到，早餐蛋白质摄入不足会导致全天能量摄入增多，饮食结构不好，更容易发胖。此外，增加早餐中蛋白质的比例不仅会让全天的能量摄入减少，超重者体重和体脂也会掉得更快。文章还给出了早餐中蛋白质的摄入量建议，以及如何通过搭配食物达到这一目标。

关键观点总结

关键观点1: 早餐蛋白质摄入的重要性

早餐蛋白质摄入不足可能导致全天能量摄入增多，饮食结构不好，更容易发胖。增加早餐中蛋白质的比例有助于减少全天能量摄入，帮助超重者减重。

关键观点2: 早餐蛋白质的摄入量建议

根据最新版的《中国居民膳食营养素摄入量》，成年女性建议每天蛋白质总量是55g，男性是65g。早餐应摄入至少16.5g（女性）和19.5g（男性）的蛋白质，若想要达到减重、控血糖的效果，早餐蛋白质的摄入量应达到25g左右。

关键观点3: 如何搭配高蛋白质早餐

可以选用奶蛋肉鱼、豆类、谷物类等蛋白质含量丰富的食物作为早餐备选，进行不同的食物组合，以保证每顿早餐摄入足够的蛋白质。同时，早餐还要注重摄入足够的碳水化合物，以给大脑提供充足的能量。