一文了解京东七鲜小厨：菜品定价10-20元，定位合营，已收2万份报名信息

主要观点总结

本文介绍了京东发布的七鲜小厨项目，该项目定位合营品质餐饮制作平台，采用菜品合伙人模式。合伙人参与菜品开发，而租金、人力、运营成本由京东承担。七鲜小厨提供保底分成和销售分成，菜品定价亲民，同时考虑供给和附近情况以优化选址。此外，还提供外卖和自提两种模式，并计划开放后厨直播以增强消费者信任。未来不排除与其他平台合作的可能性。

关键观点总结

关键观点1: 七鲜小厨项目介绍

详细解读了京东的七鲜小厨项目，包括其定位、采用的菜品合伙人模式、以及合伙人的主要任务。

关键观点2: 七鲜小厨的合伙人模式和分成机制

七鲜小厨采用合伙人模式，京东将承担所有租金、人力和运营成本。同时确认给每道菜的合伙人以100万元的保底分成，并提供销售分成，上不封顶。

关键观点3: 七鲜小厨的菜品定价和选址策略

七鲜小厨的菜品定价在10-20元之间，强调亲民。在选址上会考虑到附近的供给情况和菜品合伙人的已有门店布局，以避免争抢老店的存量生意。

关键观点4: 七鲜小厨的服务模式和未来规划

七鲜小厨提供外卖和自提两种服务模式，并计划开放24小时的后厨直播以增强消费者信任。未来不排除与其他平台合作的可能性，以满足更多消费者需求。

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