这种常见食材有助于延缓大脑衰老，还能防癌！

主要观点总结

本文主要介绍了蘑菇的健康价值，包括降低癌症风险、缓解认知功能减退、预防肥胖等方面的益处。同时，也介绍了蘑菇的营养成分，如维生素D、B族维生素、钾等。此外，还提到了食用蘑菇时需要注意的事项，如避免陌生菌菇、不吃久泡的蘑菇以及痛风患者要谨慎食用。

关键观点总结

关键观点1: 蘑菇的健康价值

食用蘑菇可以降低患癌症的风险，缓解认知功能减退，预防肥胖等。

关键观点2: 蘑菇的营养成分

蘑菇富含维生素D、B族维生素、膳食纤维、麦角硫因等营养成分。

关键观点3: 蘑菇的注意事项

在食用蘑菇时需警惕陌生菌菇，不吃久泡的蘑菇，痛风患者要谨慎食用蘑菇。

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