一年大卖100亿的萨莉亚，为啥越便宜反而越挣钱？

主要观点总结

本文介绍了萨莉亚如何在消费低迷期实现门店快速扩张和盈利大幅增长，成为餐饮界的“优衣库”。其成功的关键在于价廉物美、全产业链控制、人效管理和人心管理。文章还提到了一些值得中国公司学习和借鉴的地方，包括日本商品极致性价比、线下门店和出海战略以及如何通过执行效率做到非常便宜。此外，推荐了一门消费重构精选课程，邀请名师分享中日消费巨头的方法论。

关键观点总结

关键观点1: 萨莉亚的逆势增长原因

萨莉亚通过价廉物美吸引顾客，实现盈利增长；通过全产业链控制降低成本，提高盈利能力；通过人效管理和人心管理提高效率，减少成本。

关键观点2: 萨莉亚的本土化改良

萨莉亚在各国开设的门店会进行本土化改良，如在我国推出的麻辣意面，以满足当地消费者的口味需求。

关键观点3: 学习萨莉亚的意义

中国公司可以从萨莉亚的研究和学习中汲取经验，包括如何提供极致性价比的商品、制定线下门店和出海战略以及提高执行效率等。

关键观点4: 推荐的消费重构课程

文章推荐了一门消费重构精选课程，邀请名师分享中日消费巨头的方法论，包括效率革命、需求重构和资本破局等方面的内容。

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