打工人的“续命水”，要涨价了？

主要观点总结

本文讲述了柠檬价格飙升，给主攻低价市场的茶饮品牌如蜜雪冰城等带来的供应链压力。安岳柠檬减产导致原料成本上涨，而市场需求却持续增大，导致柠檬价格飙升。同时，全球其他柠檬主产区也面临类似情况。这对茶饮品牌提出了新的挑战，也促使它们加强供应链建设，通过自建种植基地等方式应对价格上涨的压力。但供应链的打造需要时间和巨大的成本投入，并非所有企业都能承受。

关键观点总结

关键观点1: 柠檬价格上涨原因

安岳柠檬减产主要是由于花期温度过高，导致授粉不良。全球其他柠檬主产区也面临类似情况，导致柠檬供应减少。

关键观点2: 柠檬市场需求

中国市场对柠檬的需求量持续增大，尤其在饮料行业，茶饮品牌定制化采购柠檬的需求量在不断增加。

关键观点3: 茶饮品牌应对方式

茶饮品牌通过自建种植基地、与农户提前锁单等方式，缓冲原料价格上涨的压力，并掌握自主定价权。

关键观点4: 供应链建设的挑战

供应链的打造需要时间和巨大的成本投入，并非所有企业都有能力或愿意投入这么多资源进行供应链建设。

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