醉得意举办首届炒鸡节；海底捞全国首家甄选店开业

主要观点总结

本文报道了醉得意在福州举办首届炒鸡节，海底捞全国首家臻选店在北京开业，霸王茶姬任命新CTO，绿茶餐厅门店数突破500家，“吴姐拌粉”南昌多家门店关闭等餐饮行业相关消息。

关键观点总结

关键观点1: 醉得意举办首届炒鸡节

醉得意以“中国炒鸡第一品牌”的身份在福州举办首届炒鸡节，聚焦“山茶油炒土鸡”一道菜，启动“百城千店”计划，以文化赋能与质价比战略抢占中式正餐心智高地。

关键观点2: 海底捞全国首家臻选店开业

海底捞全国首家臻选店在北京开业，主打粤式火锅，根据消费者意见持续优化首店模型，未来臻选店数量不会太多，主要布局在一线或新一线城市。

关键观点3: 霸王茶姬任命新CTO

前麦当劳中国数字化副总裁汤海涛加盟霸王茶姬，担任CTO一职，具有丰富的数字化经验，有望提升茶饮市场的竞争力。

关键观点4: 绿茶餐厅门店数突破500家

绿茶餐厅宣布门店数量突破500家，并宣布品牌将出海东南亚市场。新加坡首店、泰国首店将分别于8月与9月开业。

关键观点5: “吴姐拌粉”南昌多家门店关闭

南昌多家“吴姐拌粉”门店关闭，消费者反映储值卡余额难退，加盟商及员工称存在资金问题。公司回应正在解决问题，退款通道未关闭。

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